驱散油烟 净蓝天 2014-05-19 10:07:09 作者：过奕辰 来源：宝鸡日报 网友评论 0 条

夜幕之下，约三五好友在路边摊喝啤酒、吃烤肉，是不少宝鸡人的习惯。然而，浓烟滚滚、噪音污染等一系列问题也随之而来，群众对此意见很大，纷纷呼吁取缔露天烧烤。
    按照  《陕西省大气污染防治条例》  要求， 4月 15日，市创文办、市执法局、市环保局等六部门出台“史上最严”措施整治露天烧烤：取缔市区违规露天烧烤摊，要求所有烧烤摊点必须进门店经营，并且使用清洁能源。那么，此规定执行一个月来效果如何？社会各界对此有何反响？日前，记者对此进行了调查。
探访   露天烧烤大为减少
    5月 13日至 14日晚，记者走访市区多条路段，对露天烧烤摊点进行了暗访。
    13日 20时 30分左右，正是烧烤生意红火的时候，在渭滨区宝光路党家村市场外，记者却没有看到一处露天烧烤摊点。“半个月前，几家烧烤店占道经营，甚至影响了小区车辆出入，很招人烦！最近，我看这些烧烤摊都搬到了室内。”居住在市场附近欣晨佳园小区的居民张凡说。
    渭滨区峪泉路便民市场有五六家烧烤摊。去年夏天，这几户烧烤摊天天晚上都是浓烟滚滚，远远就能闻到烤肉味儿。 13日 21时左右，记者来到这里时，却没有看到一点儿烟。原来，烧烤户全部更换了液化气烧烤炉，这种炉子不冒烟。一位商户说：“以前的炉子烟大，把自己熏得有时都睁不开眼。新炉子既干净又卫生，我们这几户都更换了新炉子！”
    22时，在高新区郭家崖市场，八九户烧烤摊一家挨一家，生意十分火爆。记者留意到，一家商户还在用炭火炉烧烤，而将液化气烧烤炉放在一边。
    在高新区广场西路，以前露天烧烤的“盛况”不见了，记者看到烧烤户都进店经营，但少部分商户仍在使用炭火炉。
    5月 14日 18时，记者走访了金台区上马营煤厂路、斗中路，发现露天烧烤摊仍有个别存在，但数量较以前大大减少，商户们都更换了液化气烧烤炉。
    随后，记者又走访了市区曙光路、新福路、交通巷等多条路段，以及神农市场、陈仓园市场等多家市场，发现违规烧烤现象普遍减少。
行动   逐户宣传夜间查纠
    监管严格了，露天烧烤明显少了，这是记者在采访中听到群众对露天烧烤最普遍的反映。
    据市执法局市容科副科长郑忠宏介绍，今年 4月 15日，我市开展专项行动整治露天烧烤和餐饮油烟。前期，他们下发了一万余份宣传资料，逐门逐户讲解取缔露天烧烤、加强油烟治理的相关法规，让商户在送达回执上签字。并深入街道办、镇村、小区，利用广播、板报、宣传栏、标语等形式，大力宣传有关政策法规，赢得了广大群众支持。此外，每天 19时至 23时，市执法局兵分四路，由局领导带队深入市区主辅干道、校园周边、集贸市场等重点区域检查，及时纠正商户的违法行为，责令限期整改。
    4月 23日晚，记者跟随其中一路执法组，来到市区经二路、姜谭路、川陕路市场进行检查。检查中，执法人员携带法律手册，向经营户耐心宣讲相关法规，大部分商户表示配合。对拒不配合的商户，暂扣烧烤工具，责令整改。当晚，市区范围共暂扣烧烤炉 20余个。
    据统计，一个月来，市执法局已出动1200余人次，暂扣炭火烧烤炉 280余个，烟煤炉 120余个，全市烧烤摊点由 600余户减少至 430余户。“整治措施严厉了，很多烧烤散户就自行退市了。”郑忠宏说，专项行动还在继续， 5月 31日以前，所有露天烧烤点必须进店经营，变“炭烤”成“气烤”，否则坚决不允许开门营业。违反规定者，将按法规严处。
观点   坚决取缔露天烧烤
    记者在采访中发现，目前，多数商户已经进店经营，并淘汰了炭火烧烤炉。“液化气烧烤成本低是大家接受的原因之一。”“千家火锅”的烧烤师傅沈勇给记者算了笔账：若用气，一个月需五六罐气，一罐气 110元，月花费 600元左右。若用炭，一个月需 200多公斤，每公斤炭7元，月花费最少得 1500元。不过，沈勇也坦言生意不如以前。“很多顾客都已经习惯了在室外吃烧烤，进店里吃总觉得没那个气氛。”但他乐观地认为，人们接受新事物有个过程，公众的消费习惯正在逐渐转变。不少人开始追求室内舒适的用餐环境，更加注重环保和卫生。
    大多数市民对专项整治行动表示支持，认为露天烧烤不仅危害健康，还带来满地垃圾、烟熏火燎、夜间扰民等问题。市民马新说：“为了呼吸洁净的空气，我们牺牲一下个人的喜好又算得了什么呢？”“露天烧烤油烟确实是 PM 2.5的一个很典型的污染源。炭燃烧中会产生微小颗粒，悬浮在低空中，会造成 PM 2.5浓度升高。”市环保局污染防治科副科长李奇星说。据统计，餐饮油烟已和工业尾气、机动车尾气被视为城市大气环境污染的三大“杀手”，对 PM 2.5的“贡献率”超过 10%，其中露天烧烤是餐饮业油烟的产生大户。
    宝鸡文理学院地环系讲师张海东进一步解释，炭火燃烧还会产生大气污染的主要物质二氧化硫，二氧化硫浓度高可能形成酸雨，腐蚀建筑物，对人体呼吸系统也会造成危害。此外，烧烤过程中会产生二噁英、苯并芘等国际公认的致癌物，危害人体健康。
    目前，全国各地为了治理大气污染，都在严管露天烧烤。一组数据显示，今年 2月份，宝鸡 PM 2.5指数曾几次飙高报警。由此可见，严治露天烧烤已到了刻不容缓的地步。
    为此，市政府多次召开现场会，研讨部署全市大气污染防治工作。相关部门制定了《宝鸡市“治污降霾保卫蓝天”五年行动计划 (2013-2017年 )》及实施方案，取缔露天烧烤就是其中一项。“治理雾霾要多管齐下，工业废气、汽车尾气、露天烧烤、垃圾燃烧都要考虑进来。”李奇星说。“防治大气污染不是一个部门的事，而是全社会的事，各级、各部门应联手行动，齐抓共管。”郑忠宏如此建议。
    只要全体市民行动起来，齐心协力保卫蓝天，相信我们的生活环境会越来越好，家园会越来越美丽。 

关键词：油烟蓝天

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